Una mensa sostenibile per l’Istituto Comprensivo “G.B.Toschi” di BAISO

Piatti, bicchieri e stoviglie lavabili hanno sostituito per il nuovo anno scolastico 2024/25 stoviglie monouso in plastica alla tavola degli studenti/esse della Scuola primaria e secondaria di I° nel Comune di Baiso.

Un gesto concreto di sostenibilità che pone al centro l’effettiva eliminazione del rifiuto prodotto come afferma la gerarchia europea dei rifiuti. Come CEAS lo abbiamo voluto riconoscere con un attestato di riconoscimento per l’azione virtuose promuovendo la mensa a vera “mensa sostenibile” durante la sua inaugurazione nella giornata di martedì 22 ottobre.

L’investimento ha dotato la scuola di stoviglie lavabili, brocche per l’acqua e nuove lavastoviglie ed e’ stato promosso dall’Amministrazione comunale di Baiso grazie al Bando Atersir per la prevenzione dei rifiuti 2023.

Presenti alla consegna dell’attestato il sindaco Fabio Spezzani, la responsabile dell’Ufficio scuola Giorgia Ugoletti, l’educatrice del nostro CEAS Laura Catellani e la pluriclasse 4°/5° della Scuola primaria di Baiso con la maestra Cristina.

COS’E’ LA GERACHIA EUROPERA DEI RIFIUTI?

La gerarchia europea dei rifiuti fa riferimento alle 5 fasi incluse nell’articolo 4 della Direttiva Quadro Rifiuti:

• Prevenzione: prevenire e ridurre la produzione di rifiuti.
• Riutilizzo e preparazione per il riutilizzo: dando ai prodotti una seconda vita prima che diventino rifiuti.
• Riciclo: qualsiasi operazione di recupero mediante la quale i materiali di scarto vengono rielaborati in prodotti, materiali o sostanze, sia per l’uso originale che per altri scopi. Esso comprende il compostaggio e non comprende l’incenerimento.
• Recupero: qualsiasi operazione il cui principale risultato sia di permettere ai rifiuti di svolgere un ruolo utile, sostituendo altri materiali che sarebbero stati altrimenti utilizzati per assolvere una particolare funzione o di prepararli ad assolvere tale funzione.
• Smaltimento: processi per lo smaltimento dei rifiuti, che includono discarica, incenerimento, pirolisi, gassificazione e altre soluzioni definitive.